在一家美国标志性的品牌与共产主义宣传之间开展的一次极其罕见的合作中，快餐连锁企业肯德基正通过一家餐厅纪念一位在中国家喻户晓的英雄：该餐厅的内外装饰（如图）都在赞美这位英雄的感人事迹。该餐厅位于湖南省会长沙，是肯德基在中国推出的首家“雷锋精神”主题餐厅。

至今，作为对共产党及其同志无私奉献的模范形象，雷锋仍在推动党内团结和积极开展公共服务方面极具号召力。“雷锋是我们一代又一代人的学习榜样，作为深耕中国市场的餐饮品牌，我们将大力弘扬雷锋精神，做新时代雷锋精神的接班人。”肯德基湖南市场总经理贺民说道。

如今，为了赢得中国食客的青睐，美国快餐品牌必须更加努力。

拥有近14亿人口的中国市场长期以来带动麦当劳和肯德基等世界知名快餐连锁企业实现收入快速增长。但是，随着这个世界第二大经济体的经济形势正变得更加严峻，中国食客的要求也更加多元化——更华丽的餐厅和有时颇为怪异的菜单。

披萨巨头必胜客在中国拥有2000多家餐厅。去年，该公司营业利润下滑38%。在我看来，必胜客不太成功的营销策略包括推出蜗牛披萨和机器人服务员等。“如果问那些生活在消费行为更复杂的城市的年轻消费者，他们上一次去必胜客是什么时候，他们很可能会说是10年前陪姥姥一起尝鲜的时候。”必胜客母公司百胜餐饮首席执行官屈翠容说道，“现在是时候做出改变了，我们今后将为消费者提供配有吧台、开放式厨房以及更大就餐空间的时尚现代的环境。”“在中国，你的菜单最好有100种以上菜式，且厚度超过1cm。”北京大学管理学院教授杰弗里·陶森说道。